工作流程可以概括为“连续进料、螺旋推进、挤压过滤、分别排出”:
1. 进料:预处理过的柠檬碎块(通常经过破碎)被连续送入机器的进料斗。
2. 输送与增压:电机驱动的螺旋轴开始旋转。螺旋叶片将物料向前推送。关键在于,这根螺旋轴的设计通常是变螺距(螺距越来越小)或变直径(轴径越来越大),或者两者结合。这使得物料通过的腔体空间从进料口到出料口逐渐缩小,从而对其产生连续且逐渐增强的挤压力。
3. 固液分离:在强大的挤压下,柠檬汁液从果肉细胞中被挤出。包裹螺旋轴的筛网/过滤筒允许汁液通过并流入集汁器,而固体果渣则被筛网阻拦在内。
4. 排渣与调压:被脱干水分的果渣***终从机器末端的出渣口被推出。出渣口通常配有可调压装置(如弹簧、液压缸或气动装置),通过调节出渣口的阻力,可以精确控制***终压榨的干湿度和出汁率。
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