[新品] 绿色茎叶蔬菜真空预冷保鲜设备(AVC-3000)

果蔬采后预冷效果有哪些？

预冷的直接效果

①降低或抑制果蔬的呼吸量与呼吸热，抑制水分蒸发、保持果蔬的新鲜度；

②抑制激素乙烯的产生，延缓后熟衰老过程；

③抑制对人体有害的微生物或病原菌的滋生繁殖；

④抑制生物酶的活性，阻止其自我消化营养；（食用菌类）

⑤抑制果蔬害虫的繁殖或致其死亡；

⑥冷却提高了表面硬度，减少因碰撞或摩擦所造成的品质降低。

预冷的间接效果

①减少腐烂：减少流通损耗，減少索賠；（没预冷的保鲜2天，预冷的可保鲜8天）

②扩大商圈：预冷后，采用冷藏车可以长途运输，可将果蔬销售到外地市场；

③保质期长：保质期短的易腐品也可以延长出货期；

④提高卖价：瞄准淡季上市、品质好，可获得较高的交易价格；

⑤提升产品形象：采用预冷技术、田间预冷、全程冷链。