在陕西勉县,勉县漆树坝玉龙茶业专业合作社通过开发桂花红茶等新品,带动周边4000余亩茶园发展,150户茶农通过卖鲜叶、茶园务工等方式增加收入。“现在采桂花、窨红茶,秋季也有活干、有钱挣。”在合作社务工的漆树坝镇漂草沟村村民何素芹说。
金秋时节,在漂草沟村,合作社负责人包玉龙正将桂花一层一层撒在茶坯上,茶坯与桂花层层相间,香气扑鼻。
“桂花红茶要经过窨制、通花散热、收堆续窨、烘焙干燥等多道工序,火候和时间的分寸全在指尖上,zui终才能做出花香馥郁、茶味醇和的成品。”包玉龙说。循着“花香+茶韵”的路子,合作社近些年研制出了桂花红茶、栀子花红茶、栀子花白茶等,把一季花香变成了四季可品的滋味。
桂花红茶给周边茶农带来收益,刺梨红茶的开发也让农户既能卖刺梨,又能在生产线务工...[查看原文]
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