近日，2024第六届小米产业交流展示对接会暨阳城红苗谷高质量发展学术研讨会在晋城市阳城县召开。会议期间发布了《2024中国小米产业消费洞察与发展分析白皮书》，为中国小米产业的发展提供了权威的数据支持和趋势分析。来自全国各地的农业专家、企业家等与会嘉宾围绕小米产业的现状、挑战与机遇进行深入交流，共谋产业发展新路径。
山西省谷子种植历史悠久，种植面积大，近年来稳定在300万亩以上，播种面积、总产量均位列全国第2位，是山西省稳粮保供的重要抓手。山西省农业专家陈瑛研究员培育的晋谷21号是全国主导品种，是优质小米加工采用的主要品种，累计推广面积超过1亿亩。
近年来，山西省致力建设高标准生产基地，打造谷子有机旱作示范片，建设标准化生产基地、提升加工能力、市场营销能力，小米销售网络遍布全国，并进入日本、韩国等国外市场，研发生产的小米饼干、小米咖啡、小米汁、米粉等产品深受消费者欢迎，“山西小米”两次获评“中国十佳粮油影响力公共品牌”。会议指出，山西省将按照适度扩面、主攻单产、提升品质、做优品牌的发展思路，强力推进产业链培优行动、优势品牌创建行动等七大行动，全力构建山西谷子产业发展新格局...[查看原文]
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