69家区域公用品牌和地理标志证明商标授权经营主体、726家非品牌授权手工坊、1个奶酪主题特色小镇、2个相关产业园区……近日,作为内蒙古自治区第34届草原那达慕系列活动之一的第三届锡林浩特奶酪文化节开幕,现场发布了锡林郭勒盟地方特色乳制品产业打卡地图,全面展示在自治区“奶业振兴”政策引导支持下,地方特色乳制品产业发展成果。
“空气中都飘着奶香。”常常被游客用来形容初入内蒙古的感受。从数据来看,这一说法并不夸张——2023年,内蒙古奶牛存栏量168.7万头、牛奶产量792.6万吨、乳制品产量473万吨,全部实现增长、持续领跑全国,有力承担起建设国家重要农畜产品生产基地的战略重任。
然而,随着***近乳品消费市场疲软、原料奶供应过剩,奶牛养殖和乳品加工面临较大压力,如何化解我国奶业发展面临的阶段性困难,考验着行业管理者智慧。
作为奶业大省(区),内蒙古在延伸产业链条、促进乳制品消费方面具有天然优势。近年来,内蒙古积极推动各类要素向产业园区聚集,有效解决家庭作坊式生产标准化程度不高、品牌附加值偏低等问题,探索出一条园区化发展助推地方特色乳制品产业提质升级发展之路...[查看原文]