| 来源：农民日报·中国农网 更新时间：2024-03-05 09:53:00 |
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“和之美者，越骆之菌”，早在战国时期，《吕氏春秋》就曾记载香菇滋味鲜美，可见中国先民采食菌类的历史之久远。如今，随着生活水平的提高，从吃得饱到吃得好，再到吃得健康，人们对食物的需求更加多元化。在大食物观背景下，食用菌这种营养美味、绿色健康的食品再次成为人们舌尖上的“宠儿”。
根据中国食用菌协会的数据，我国食用菌年消费量以7%的增速持续增长。随着农业国际贸易高质量发展基地（以下简称“国贸基地”）建设的稳步推进，中国食用菌企业严守产品质量、抢抓市场风口、深耕行业***，进一步提升在国际市场中的竞争力...[查看原文]
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