简介小麦面粉机清理工艺及碾麦技术的概况

我国小麦的杂质含量较多，目前生产高等级小麦粉对人磨麦纯净度的要求日趋严格，清理设备的效能难以满足制粉工艺需要的矛盾日益突出，如何在研究国外先进技术的基础上，选用适合我国小麦的、较好清理效果的面粉机清理工艺和清理设备就显得更为重要。