米糠油浸出为什么需要进行预处理

　　油脂浸出设备在浸出米糠油的生产过程中，对于由糙米到精米的加工得到的米糠中含有一定量的碎米，米糠油加工则需要对这些进行预处理，河南粮院机械为大家讲解一下米糠油加工预处理的重要性。

　　1.引起浪费

　　如果不进行预处理就会造成资源的浪费，碎米可是制成品质上佳的黄酒，可用于制作黄酒进行进一步加工。

　　2.影响浸出

　　米糠中含有的碎米等会影响浸出制油过程，碎米中含有大量的淀粉，浸出时，这些淀粉会进入混合油，进一步影响混合油的脱溶以及物料浸出的效果;

　　3.降低效率

　　米糠中含有的杂质也会影响米糠油精炼的过程，如果米糠油中含有淀粉，在油脂水化或者碱炼过程易发生乳化，使油脚或皂脚不能有效的与中性油分离，引起精炼效率率低。

　　随着挤压膨化技术和米糠制油设备不断成熟和发展，对米糠进行膨化浸出制油是发展趋势。一般采用湿法挤压膨化工艺，利用调质器将米糠水分和温度分别调节到合适程度，进入膨化机进行挤压膨化，生产中采用气流输送机输送的过程中进行冷却干燥，保证温度和水分符合工艺要求的同时防止了米糠膨化颗粒的粉碎，为米糠浸出制油和湿粕脱溶创造了良好的工艺条件。为了避免不必要的损失和问题，米糠预处理中***重要的工作就是分离碎米和米糠膨化工段。

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