对于油脂浸出设备浸出工序来说,对溶剂的选择至关重要。一般来说,对油脂浸出所用溶剂的要求主要有两条,一是浸出过程中获得***高的出油率,二是浸出后获得高质量的油脂和成品粕。此外,还要求尽量避免溶剂对人体的伤害作用,力求保证生产操作过程的安全性。
1.对于油脂溶解度较好
所用的溶剂应该能够充分、迅速地溶解油脂,且能够与油脂以任何比例溶解;不溶解或者很少溶解油料中脂溶性物质,且能不溶解油料中其他非油组分。
2.化学性质稳定
溶剂的化学纯度越高越好。在溶剂贮藏和运输中、在浸出生产各个工序的加热或者冷凝过程中,不发生分解、聚合等造成溶剂化学成分和性质改变的化学变化,不与油料中的任何组分发生化学反应。
3.容易与油脂、粕分离
溶剂能够在较低的温度下从油脂或者粕中充分挥发。它应该具有稳定的以及合适的沸点、热容低、蒸发潜热小,易于回收、且与水不互溶且不与水形成共沸混合物。
4.安全性能好
无论是溶剂液体,溶剂气体或者是溶剂蒸汽与水蒸气的混合气体,应该对操作人员的健康无害。
5.利于环境保护
溶剂是现代技术的工业产品,有许多溶剂对环境或大气产生不利的影响,甚至是不可逆的影响。
6.溶剂来源广泛
浸出溶剂的供应量应该能满足大规模工业生产的需求,溶剂的价格低廉,来源充足,特别是要注意在地球上的资源利用问题,不能与生存争资源。
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